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Za 29 februari 2020 | 10:40 Zu Tisch ...

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Zu Tisch ...

Datum
Za 29 februari 2020
Tijd
10:40 tot 11:10
Zender
ARTE
Acteurs
Holger Preuße
Deel-url
gids.tv/23870370

Die Finnmark liegt im äußersten Nordosten Norwegens. Sie ist die größte und zugleich am dünnsten besiedelte Region des Landes. Über viele Jahre war sie von Existenzproblemen bedroht. Seit die Königskrabbe dort heimisch wurde, geht es aufwärts. Ihr Fleisch ist begehrt und kann zu einfachen aber köstlichen Gerichten zubereitet werden. Anderswo gilt sie als Luxus, in der Finnmark ist sie Alltag.

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