Vlaanderen kookt

Eerstvolgende uitzending
Datum
Za 29 februari 2020
Tijd
08:10 tot 08:25
Genre
Vlaanderen kookt
Acteurs
Jan Buytaert
Deel-url
gids.tv/23873240

Francina maakt voor Jan onglet, een stuk rundvlees dat lange tijd als minderwaardig werd beschouwd, maar volgens Francina net één van de lekkerste stukken is. Bij de onglet maakt ze sjalotten in een sausje van rode wijn. Het recept telt een beperkt aantal ingrediënten en is vooral een kwestie van proeven, bijkruiden en nog eens proeven. Omdat Francina ook een enorme liefde voor orgaanvlees heeft, bereidt ze bij wijze van tip nog een tweede gerecht waarin de overschotjes van de onglet kunnen verwerkt worden: niertjes in mosterdsaus.

Meer op tv: Chelsea op tv , Motorcross op tv en Boksen op tv