A la carte

Eerstvolgende uitzending
Datum
Wo 19 februari 2020
Tijd
16:00 tot 16:20
Acteurs
Johan Segers
Deel-url
gids.tv/23825943

Marjan Casier uit Heist-aan-Zee komt langs moeders kant uit een vissersfamilie. Wanneer ze als kind bij haar grootouders was, stond er dan ook steevast vis op het menu. Een bereiding die haar altijd is bijgebleven, is ingelegde vis in zure gelatine, zoals roggevleugel, hondshaai of pladijs. Marjan heeft al meermaals geprobeerd om dit gerecht na te maken, maar nergens vindt ze het juiste recept, niet in kookboeken en ook niet in kookprogramma's. Benieuwd of het recept van Johan Segers smaakt zoals in haar herinnering.

Meer op tv: Eredivisie op tv , Heracles op tv en Ijshockey op tv

Onderwerpen in A la carte